День Шируна в Будве

Волею судеб, в октябре 2024 года я оказалась в Будве и попала на праздник “День Шируна” Это был уже 57 праздник и мне посчастливилось в этот день оказаться в самой гуще событий. Конечно, я много слышала о том, как отмечают черногорцы закрытие летнего сезона и очень хотела побывать лично на этом празднике. Чтобы посмотреть на все действие своими глазами я решила прийти пораньше, чтобы ничего не упустить.

Что за зверь такой Ширун и с чем его едят

Итак, ширун — это одна из разновидностей скумбрии, которая водится в Адриатическом море и по легенде все рыбаки должны свой улов раздать всем желающим, чтобы на следующий год их добыча была такой же большой. Именно щедрость здесь играет важную роль.

Программа праздника должна начинаться в 16.00 по местному времени. Но уже в 15.00 народ начал подходить и занимать очередь около огромных мангалов, на которых планировалось запекать рыбу. Сами грильярдьены (грильярдьен — это повар, который отвечает за приготовление блюд на гриле, жарке на открытом огне или жаровне) и не думали чего-то начинать, а просто спокойно сидели и разговаривали, чем немного подбешивали собиравшихся людей.

Жарить они начали в 16.45 и, к моему удивлению, готовую рыбу уже начали раздавать через 15 минут.

Обычно к рыбе подают белый хлеб и предлагают на выбор пиво и вино.

Красное вино — местное вино. Это сухое Вранац, которые продается в каждом супермаркете и которое есть в каждом кафе и ресторане.

Пиво - тоже местное Никшичко. Они же являлись спонсором праздника.

Говоря про щедрость, не будем лукавить. Рыбы было много. Несколько мангалов разжигались и кормили людей до самого вечера. Желающих тоже было много и очередь стояла всегда.

Как все было

Программу действительно открывали самые юные артисты. Были и танцевальные коллективы, и вокальные. Совсем маленькие рассказывали стихи. Были песни и стихи на русском, что меня удивило и я не сразу сообразила, что дети говорят на другом для них языке.

Конечно, этот день буквально пропитан энергией, весельем и традициями, которые мгновенно захватывают и тебя тоже. Больше всего я ждала парад и прекрасных дам в пышных платьях. И да, я их увидела. Возглавлял процессию оркестр в белых костюмах. Прохожие расступались, уступая место шествию. Они били в барабаны и играли на духовых инструментах.

За ними шли те самые барышни, улыбаясь и раздавая воздушные поцелуи. Красивые, веселые - они заряжали своей энергией всех вокруг. Они, кстати, до вечера были на площади и с ними могли сфотографироваться все желающие.

Самое яркое, что происходит — это любой желающий мог залезть по скользкой балке за пршутом (сыровяленое мясо). Тот, кто его снимет - тому пршут и достанется.

Это что-то по типу масленицы в России, когда на скользкий столб должны залезть до самого верха, чтобы снять какой-то приз/подарок. Отличие только в погоде. В это время в Будве тепло и соскользнув с балки, падаешь в море, а вот в феврале или марте в России в трусах на столбе - так себе удовольствие.

К слову, о погоде. По прогнозу дождь должен был быть где-то утром и поздно вечером. Но что-то пошло не так, и в самый разгар праздника, вечером под песню Bella Ciao сверкало, громыхало и поливало знатно. Народ расходился, но нет, это были не мы. Как можно уйти под такую песню? Танцуем, улыбаемся и машем.

Гран при достается аккомпаниатору. Девушка под проливным дождем виртуозно владела инструментом и проявляла чудеса внутренней организации и спокойствия.

Что в заключении хочется сказать, день Шируна — это больше, чем праздник, это встреча с культурой и людьми, которые действительно знают, как любить жизнь.

Я там была, вино пила, рыбу ела, под дождем танцевала и была в гармонии со всеми и сама с собой.